ハルの毎日

スイートポテトケーキ

2023/09/25 06:00

昨日のラン

今月109ｋｍ
スクワット100回

昨日も朝6時スタート。
先週の12kmは暑くてヘロヘロだったけど
それに比べると昨日の15kmは体の疲れもマシでした。

やっぱり気温は大きく影響しますね。
帰ってからも、以前は何もできないほど消耗したけど昨日は大丈夫。

掃除洗濯した後、スイートポテトケーキに挑戦🎵

こんな大きなさつま芋をもらったので（900gと500g）何とか美味しく変身させたい！

YouTubeで探したクキパパさんのレシピで、私流にズボラアレンジ。

先生はお芋を皮ごと蒸していたけど、私はすぐつぶせるように皮を剥いで切って蒸す。
蒸し器もないので普通のお鍋で。

お芋のツブツブ感も好きなので、裏ごしもしない。

蒸しあがったら潰して材料全部（バター、牛乳、砂糖、たまご）混ぜる。
もうこの時点で美味しい♡

ケーキ型に入れて180℃30分。

完成～🎵
黄色いお皿は失敗だね💦
卵焼きに見える？😅

柔らかくて滑らかな食感。
美味しかったです(*^^*)

ヨーグルトはもう10年くらいこれで作ってます。
種は半年に1回くらい買って、後は継ぎ足し継ぎ足しで作ります。

簡単作り置き

食堂あさごはんさんのレシピ

これで水曜日までは楽ちん😊

休みはあっと言う間に終わりますね。
また1週間頑張ろう🎵