毎日タマネギ🧅生活
昨日、コレステロールの事を書いたら
たくさんコメントを頂いて嬉しかったです。
やはり年齢的に気になってる方、多いですよね。
悪玉と善玉のバランスが重要らしく
悪玉LDL÷善玉HDL=1.5以外は正常
2.0以上は注意
2.5以上は危険だそうです。
私は危険領域なので
薬を飲まないなら、食事改善をもっと真剣に考えようと思いました。
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先週、葡萄畑のお手伝いをした時に貰った沢山の野菜たち。
貴重な玉ねぎとじゃが芋もたくさん頂きました。
その玉ねぎは、ピンポン玉くらいの小さい物が多くて。
畑の主さん「うちの奥さん贅沢で、小さいのは面倒って食べないんだけど
良かったら食べる?」と言われてもらった物です。
小さくても、味は同じですからね~。
ただ、皮を剥くのは面倒です。
だから、週末にいっぺんに剥いて処理しました!
小さいけど、綺麗な玉ねぎです。
これで3/4くらいの量。
小さいのがあと少しと、大きいのも数個あります。
今は高価な玉ねぎを、無駄にしたらバチが当たるので、全部食べつくします!
テレビで、業務スーパーには玉ねぎスライスの冷凍があると言っていたので
とりあえず、全部スライスして半分冷凍、半分は甘酢に漬けました。
酢タマネギ、当分あります😊
毎日食べて、血液サラサラにしたいと思います(*^^*)
コレステロールにも効果あるかも!?
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