昨日、コレステロールの事を書いたら

たくさんコメントを頂いて嬉しかったです。

やはり年齢的に気になってる方、多いですよね。

悪玉と善玉のバランスが重要らしく

悪玉LDL÷善玉HDL＝1.5以外は正常

2.0以上は注意

2.5以上は危険だそうです。

私は危険領域なので

薬を飲まないなら、食事改善をもっと真剣に考えようと思いました。

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先週、葡萄畑のお手伝いをした時に貰った沢山の野菜たち。
貴重な玉ねぎとじゃが芋もたくさん頂きました。

その玉ねぎは、ピンポン玉くらいの小さい物が多くて。
畑の主さん「うちの奥さん贅沢で、小さいのは面倒って食べないんだけど
良かったら食べる？」と言われてもらった物です。

小さくても、味は同じですからね～。
ただ、皮を剥くのは面倒です。
だから、週末にいっぺんに剥いて処理しました！

小さいけど、綺麗な玉ねぎです。
これで3/4くらいの量。
小さいのがあと少しと、大きいのも数個あります。

今は高価な玉ねぎを、無駄にしたらバチが当たるので、全部食べつくします！

テレビで、業務スーパーには玉ねぎスライスの冷凍があると言っていたので
とりあえず、全部スライスして半分冷凍、半分は甘酢に漬けました。

酢タマネギ、当分あります😊

毎日食べて、血液サラサラにしたいと思います(*^^*)

コレステロールにも効果あるかも！？